100所名校答案去哪找

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18.C【解析】本题主要考查茶多酚对淀粉酶活性的影响实验的分析,考查学生的实验与探究能力和获取信息的能力。该实验的自变量是加入的茶多酚的浓度,A项正确;题图中的检测指标为还原糖的相对含量,也可以以淀粉的剩余量作为检测指标,B项正确;由图可知,随着茶多酚的浓度升高,还原糖的相对含量减少,说明茶多酚的浓度越高对淀粉酶的抑制作用就越强C项错误;分析题图可知,茶多酚能降低还原糖的相对含量,若人食用茶多酚,则可能导致其餐后血糖浓度降低,D项正确。

15.D解析:本题考查限制酶和DNA连接酶的相关知识,特别是区分DNA连接酶和DNA聚合酶,DNA聚合酶将单个核苷酸加到某个DNA片段的末端,形成磷酸二酯键。限制酶主要存在于微生物中,A项错误;DNA连接酶连接的是两个DNA片段DNA聚合酶将单个核苷酸加到某个DNA片段的末端,形成磷酸二酯键,B项错误不同的限制酶切割DNA后,可以形成黏性末端或者平末端,C项错误;酶具有专性,一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列,D项正确。