金太阳2022届江西省高二4月联考(22-03-408B)生物答案

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4.A【解析】根据实验结果可知，在实验过程中第1组和第2组细胞从蔗糖溶液中吸收水分，且第1组细胞吸水量大于第2组，说明实验开始前第1组细胞的细胞液浓度大于第2组，根据水分子运输的方向可判断根尖成熟区表皮细胞的细胞液浓度低，离导管越近的细胞，细胞液浓度越高，故两组细胞的细胞液浓度均大于外界蔗糖溶液的浓度；实验开始前，第3组细胞细胞液的浓度与外界蔗糖溶液的浓度相等，第4组细胞细胞液浓度小于外界蔗糖溶液浓度，故可判断实验开始前，4组细胞细胞液浓度大小依次为第1组>第2组>第3组>第4组，且第4组细胞为根尖成熟区表皮细胞，第1组细胞离导管最近，A项正确，C项错误。实验结束后第1组细胞细胞液的浓度等于或大于外界蔗糖溶液浓度，第4组细胞细胞液的浓度等于外界蔗糖溶液浓度，B项错误。实验过程中，第1组细胞的细胞液浓度逐渐减小，故其吸水能力逐渐减弱；第4组细胞细胞液的浓度逐渐增大，故其吸水能力逐渐增强，D项错误。

13.C【解析】大麦种子发芽过程中会释放淀粉酶，淀粉酶能将淀粉水解成麦芽糖等，A项正确；蒸煮可使酶失活，终止糖化过程，高温还能对糖浆灭菌，B项正确；酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢产物的生成都在主发酵阶段完成，主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒，C项错误；菌种的选育、对原材料的处理、发酵过程的控制、产品的消毒等，都有助于提高啤酒的产量和品质，D项正确。