2023届陕西省高三10月联考试题(三个黑三角)理科数学答案

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【答案】D【解析】可用碘液检测淀粉是否被水解，但碘液既不与蔗糖反应，也不与其水解产物反应，因此不能用碘液检测淀粉酶能否使蔗糖水解，故不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性。酶是蛋白质（或核酸），本身可以作为化学反应的底物。酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，因此可利用过氧化氢溶液、新鲜的肝研磨液和FCL3溶液研究酶的高效性。最适合保存酶的温度不是酶活性的最适温度，最适合保存酶的pH是酶活性的最适pH。

【答案】C【解析】肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合，即催化肽键的形成，肽键的形成会伴随水分子产生。由题意可知，该酶为RNA,它的合成过程是转录，需要RNA聚合酶的催化。线粒体和叶绿体内含有DNA、核糖体，能进行基因·16·湖南专版的表达，合成蛋白质，故含有该酶。肽酰转移酶可被RNA酶降解，所以其化学本质是RNA。