九师联盟高三12月联考2023试卷及答案各科汇总（全国卷）
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15.B【解析】阿胶是由驴皮加工熬制而成的，其主要成分为蛋白质及氨基酸，A项正确，B项错误。
14.D【解析】蛋白质分子高温加热后已失活，再降至常温不能够恢复活性，D项错误。
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14.D【解析】蛋白质分子高温加热后已失活，再降至常温不能够恢复活性，D项错误。
