汕尾市2022届高三学生调研考试生物答案

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13.A腐乳是用腐发酵制成的,起主要作用的是好氧型真菌(毛霉),因此发酵过程中需要用透气的能力,并没有利用信达|生物·调研卷Ⅱ答案第2(共6酉容器盛放可腐,不能使用保鲜膜,A错误;腐乳制作时加入的盐、香辛料、酒都有调味和防腐的作用,B正确;果醋制作过程中,醋酸菌有氧呼吸产生醋酸和二氧化碳,醋酸和二氧化碳溶于水使溶液的pH逐渐降低,果酒制作过程中,酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳与酒精,二氡化碳溶于水形成碳酸,溶液的pH逐渐降低,乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,溶于水使溶液pH逐渐降低,C正确;利用鲜奶制作酸奶过程中加入的菌种是乳酸菌,乳酸菌是厌氧菌,所以需要密闭后置于适宜温度的环境中,D正确

26.(8分,除标注外,每空1分)(1)卡尔文循环活医的化学能转化为稳定的化学能(2)同位素标记法叶绿体基质3)植物气孔细胞中可溶性新的含最增加,使细胞液浓度增大,细胞吸水,促使气孔关闭(2分)(4)一方面通过降低气孔的开放程度,减少甲醛的吸收;另一方而,在降低气孔开放程度的同时,提高甲醛脱氢酶的活性,增强对甲醛的代谢能力(2分)【解析】(1)据图甲分析可知,图示过程①是暗反应的过程,为卡尔文循环;植物通过卡尔文循环能够将简单无机物二氧化碳转化为复杂有机物,将ATP和[H中活跃的化学能转化为有机物中稳定的化学能。(2)追踪并探明循环②甲醛的碳同化路径所采川的方法是同位素标记法。图中甲醛是在叶绿体基质中被利用所以常春藤细胞同化HCHO的场所是叶绿体基质〈3)植物气孔细胞中可溶性糖的含量增加,使细胞液浓度增大,细胞吸水,促使气孔关闭。(4)在低浓度的甲醛胁迫下,植物一方面通过降低气孔的开放程度,减少甲醛的吸收;另一方面,在降低气孔开放程度的同时,提高甲醛脱氢酶的活性,增强对甲醛的代谢能力,起到抗逆作用。