2022届金太阳湖南高二1月联考(22-12-286B)生物答案

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32.(8分,每空1分)(1)干热灭菌法液体有氧(2)甘油管藏(3)重铬酸钾稀释涂布平板两个或多个细胞相时,会被统计成一个菌落(4)醋酸菌【解析】(1)为获得纯度较高的菌种,在分离和培养酵母菌时,需要进行无菌操作,其中对培养皿通常用干热灭菌法灭菌。扩大培养时,使用的培养基是液体培养基,并需要提供有氧条件(2)略(3)在酸性条件下,可用重铬酸钾来检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时,一般采用稀释涂布平板法,但此种方法最终计算得出菌体数目往往比实际的数目低,原因是两个或多个细胞相连时,会被统计成一个菌落。(4)由于封口不严,某瓶釆酒放置一段时间后,发现带有明显的酸味,使果酒变酸的主要微生物是醋酸菌。

33.(15分,每空1分)(1)纤维素碳源选择高压蒸汽灭菌计算、称量、溶化、灭菌、倒平板(2)刚果红透明圈3)稀释涂布平板法平板划线法涂布器灼烧4》纤维二糖和葡萄糖都能抑制(或降低)纤维素酶的活性,且葡萄糖的作用效果更强(5)原料的利用率(6)发酵产纤维素酶防止造成环境污染【解析】(1)培养基中加入的化合物A是纤维素,为微生物的生长提供碳源,这种培养基属于选择培养基,对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌方法灭菌(2)为了筛选出能产生纤维素酶的微生物,应向培养基中加入刚果红,可通过观察是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌(3)图1和图2获得纯净的菌株结果图对应的接种方法分别是稀释涂布平板法和平板划线法,而前者所用的接种工具是涂布器,操作时采用灼烧灭菌的方法4)图示为以纤维素为唯一碳源的选择培养基中分别添加不同浓度的葡萄糖、纤维二糖,测得的二者对纤维素酶活力的影响曲线,通过曲线分析可知纤维二糖和葡萄糖都能抑制(或降低)纤维素酶的活性且葡萄糖的作用效果更强(5)酿酒发酵通常利用含葡萄糖、淀粉或纤维素等的农林产品为原料,在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以提高原料的利用率,并使洒的品质有所提升。(6)筛选只是初步操作,确定其功能还需继续进行实验。实验结束后,使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉,这样做的目的是防止造成环境污染