衡水金卷先享题2022-2023高三一轮复习40分钟周测卷(重庆专版)二十四生物试卷答案

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5.D【解析】科学家利用基因工程，将病原体的某个或某几个抗原基因转人适当的微生物细胞，获得的表达产物就可以作为疫苗使用，A正确；微生物肥料利用了微生物在代谢过程中产生的有机酸、生物活性物质等来增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植株生长，常见的有根瘤菌肥、固氮菌肥等，B正确；有的微生物肥料还可以抑制土壤中病原微生物的生长，从而减少病害的发生，C正确；与传统的化学农药不同，微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害的，微生物农药是生物防治手段，D错误。

10.D【解析】酒精酿造时前期进行有氧呼吸，有利于菌种的大量繁殖，后期无氧呼吸有利于进行发酵产生酒精，A正确；糖化过程在高温下可以消灭谷物中的杂菌，又可以使淀粉发生分解，形成还原糖，有利于后期酵母菌对糖类的利用，B正确；酒曲中的酵母菌相当于酒精发酵的菌种，因此加酒曲过程也就是接种菌种的过程，C正确；酿酒过程中随发酵时间的推进，酒精产生的速率是先上升后下降，D错误。