晋中市2022年5月普通高等学校招生模拟考试理综A卷答案

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12.【参考答案1D【命题意图】本题考麦果化还原风应，化单健等相关知识。净造了证婚排理与候型认如的学料核心素养【全能解析】乙烯的僵化氧化总反应式为CH=H士O=CH,CHO,放生成1CH,CHO理科年等53一数为2N。,A正确：根彩使程图藏头的方向可如，能化为PHC,HO和OCl,中间产物是Cd,H口与P,B正确：，.Ⅱ步均有物质得失电子，均发生氧化还原厦立，C正确：反应过程有极性国和车极性健斯限，无套极性健儿成，D情吴。

37.(15分，除标注外每空2分)【参考答案】(1)以果胶为唯一碳源加入刚果红染液，反应一段时间后倒去表面的刚果红染液(2)V25菌株V25的果胶酶活力最高(3)培养液PH,接种量，发醇时间（周期），发雕温度(4)草果汁在该衡的作用下，果汁中的果胶大分子被降解成可溶性的半乳糖醛酸(3分)【命题意图】本题考查微生物的落选、果胶酶在果汁生产中的应用的相关加说：考查实验与探完能力，耀合远用能力：考壶科学探究学科核心素养。【全能解析】(1)根据题日信息，选择能产生果胶酶的蘭株时应将菌液适当稀释后接种到以果胶为唯一碳源的选择培养基上：长出菌落后加人刚果红染液，反应一段时间后倒去表面的刚果红染液，观察菌落周围出现的水解图，并测量水解圈直径(Dp)和菌落直径(De)以便进一步筛选，(2)只凭水解圈直径(Dp)或菌落直径(D)大小无法判断哪个菌株产果胶解的能力强或产生的侧活性高，应将Dp/Dc的值较大的菌株接种于液态发酥培养基发醇后测定粗酶液的酶活性（酶活力)进行复请。根据实验结果，菌橡V25产生的果胶酶活力最高，可用其产生的果胶酶做进一步的实验。(3)为了探索南株产果胶酶的发醇工艺条件，研究发酵条件对菌株产果陵臀的影响，需要从培养液H,接种量，发酵时间（周期），发酵温度等几个方面设计实验。(4)实验结果表明，实验组与对照组透光率差值最大的是草果汁，因此菌株产生的果胶酶对苹果汁的澄清效果是最明显的：造成果汁澄清的原因是在果胶酶的作用下，果汁中的果胶大分子被降解为可溶性的半乳糖酵酸，【押题目标分析】本题以实株生产生活的料学研究实验为情境，综合考壶微生物的辟地，果股佛在果汁生产中的应用等知识，突出考查实验设什和实验结果分析能力